conecte-se conosco




CRUZ DAS ALMAS

Indicação Geográfica da farinha de copioba será discutida em Cruz das Almas

Publicado

em

Nesta terça-feira (22), a Embrapa Mandioca e Fruticultura (Cruz das Almas, BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, sedia o Encontro sobre o Processo Identidade Geográfica (IG) da Farinha de Copioba.

Organizado pela Embrapa e pela Universidade Federal da Bahia (Ufba), o evento está aberto à participação de produtores de farinha de copioba e instituições do poder público, pesquisa e extensão. “O objetivo é auxiliar os produtores no processo de IG da farinha de copioba e obter novos parceiros para contribuir nesse processo”, afirma Luciana Alves de Oliveira, pesquisadora da Embrapa Mandioca e Fruticultura.

A Indicação ou Identidade Geográfica (IG) é usada para identificar a origem de produtos ou serviços quando o local tenha se tornado conhecido ou quando determinada característica ou qualidade do produto ou serviço se deve à sua origem. No Vale do Copioba, localizado entre os municípios de Maragogipe, Nazaré e São Felipe, no Recôncavo Baiano, a farinha produzida artesanalmente tem coloração, sabor e crocância peculiares, que resultam num produto diferenciado e mais caro. “O maior diferencial da farinha de mandioca do tipo copioba é o seu aspecto crocante, decorrente da baixa umidade, entre 1 a 2%, enquanto a farinha comum chega a 12% de umidade”, explica Joselito Motta, pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura.

A Embrapa e a Ufba estão colaborando com os produtores da região na solicitação da IG ao Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). “Além da necessidade da organização dos produtores, várias outras informações são importantes, como delimitação da área do pedido da IG, caracterização do produto farinha de copioba e características de comercialização, escoamento da produção e divulgação da farinha de copioba e região de produção”, explica Luciana. “A Ufba tem sido a protagonista no processo de organização dos municípios e de pesquisa sobre o produto”, continua Luciana.

Por meio do projeto Agregarte, liderado pela Embrapa Agroindústria de Alimentos (Rio de Janeiro, RJ), a Embrapa realizou visitas, coletas de amostras de farinha, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais e está elaborando perfis agroindustriais com recomendações técnicas, que visam adequação das agroindústrias artesanais à legislação sanitária.

Programação.

8h30 às 9h – Acolhimento e café da manhã

9h às 9h15 – Abertura e apresentação individual dos participantes

9h15 às 10h – Projeto Agregarte – Embrapa Agroindústria de Alimentos

Rodrigo Paranhos Monteiro

10 às 10h15 – Intervalo

10h15 às 11h – Projeto IG Copioba – UFBA

Alcides dos Santos Caldas, Márcia Filgueiras Rebelo de Matos e Ryzia de Cássia Vieira Cardoso

11h às 12h – Discussão com os participantes

12h às 13h30 – Almoço

13h30 às 15h – Visita ao Centro de Tecnologia em Mandioca da Embrapa

15h às 15h45 – Encerramento e encaminhamentos

Compartilhe
CONTINUE LENDO

CRUZ DAS ALMAS

Corpo encontrado às margens da BR-101 é de pedreiro desaparecido em Cruz das Almas

Trata-se de Jailton Gonçalves de Jesus, de 46 anos.

Compartilhe

Publicado

em

Foi identificado o corpo encontrado às margens da BR-101, nas proximidades do aterro sanitário em Cruz das Almas, no último sábado, 20.

De acordo com informações obtidas pelo Forte na Notícia, trata-se de Jailton Gonçalves de Jesus, de 46 anos, que estava desaparecido desde o último dia 04, quando saiu da residência onde morava com uma mochila nas costas.

Jai Pedreiro, como era conhecido, foi sepultado na tarde desta quarta-feira, 24, no Cemitério Jardim da Paz. As causas da morte não foram divulgadas.

FORTE NA NOTÍCIA

Compartilhe
CONTINUE LENDO

CRUZ DAS ALMAS

‘Renuncio meu mandato se os R$ 23 milhões saírem dos cofres da Prefeitura antes da execução dos serviços de iluminação’, desafia Ednaldo Ribeiro

O desafio foi lançado após provocação de vereadores da oposição.

Compartilhe

Publicado

em

O prefeito de Cruz das Almas, Ednaldo Ribeiro (Republicanos), prometeu renunciar ao mandato, caso o valor contratado pela Prefeitura para a substituição total do sistema de iluminação pública do município seja liberado antes da execução total dos serviços.

O desafio foi lançado após provocação de vereadores da oposição, que tem utilizado o projeto de eficientização e expansão do sistema de iluminação pública, para desgastar as ações da Prefeitura. O projeto, segundo o prefeito, envolve a atualização e substituição do sistema atual para tecnologia do tipo Led, tanto da sede quanto na zona rural. O valor do contrato é de pouco mais de R$ 23 milhões, por um período de 5 anos.

“Essa é uma polêmica levantada pelos vereadores de oposição, em ano de eleição. Todo contrato foi precedido de licitação, na modalidade concorrência pública, e vai garantir a troca total de toda iluminação de Cruz das Almas”, disse o prefeito.

DESAFIO

Ednaldo Ribeiro também desafiou a oposição, garantindo a renúncia do mandato caso o valor contratado seja liberado antes da execução total dos serviços. “Renuncio meu mandato se esse valor de R$ 23 milhões for retirado agora do caixa da Prefeitura para pagar essas empresas. Esse valor será pago ao longo de cinco anos”, cravou.

O prefeito de Cruz das Almas aproveitou para esclarecer que as empresas vencedoras da licitação irão fazer toda substituição da iluminação pública. Ele também disse que a Prefeitura vai contar com uma economia significativa no consumo de energia. “O município gasta, atualmente, cerca de R$ 165 mil somente com a manutenção da iluminação pública. A Prefeitura ainda tem um gasto médio mensal com a Coelba de mais de R$ 220 mil. Além de economizar ao longo dos próximos 5 anos de contrato, ainda vamos contar com projeto inovador e eficiente para Cruz das Almas”, disse Ednaldo Ribeiro.

Compartilhe
CONTINUE LENDO

CRUZ DAS ALMAS

Obra de requalificação do Espaço do São João será retomada, diz Ednaldo Ribeiro

A informação foi divulgada hoje, 24, pelo prefeito Ednaldo Ribeiro.

Compartilhe

Publicado

em

Foto: divulgação / ASCOM

A obra de requalificação do Espaço do São João de Cruz das Almas deve retornar nesta quinta-feira, 25. A informação foi divulgada hoje, 24, pelo prefeito Ednaldo Ribeiro durante entrevista ao radialista Washington Bahia, da Excelsior Recôncavo.

De acordo com o gestor, a obra já deveria estar sendo entregue a população, mas por conta da denúncia do ex-vereador Alemão (PT) houve atraso na conclusão. “A empresa disse que vai fazer o possível, trabalhar se possível durante a noite, no sábado, domingo, para que no final de maio ou início de junho esteja com aquela obra construída para embelezar mais o São João de Cruz das Almas”, disse.

O local será completamente transformado, recebendo melhorias significativas, acessibilidade, piso intertravado, estrutura de pergolado de madeira, arborização, bancos, estacionamento, parque infantil, área pet, área de convivência, paisagismo, entre outros, tornando-se um ponto de lazer permanente para a população.

FORTE NA NOTÍCIA

Compartilhe
CONTINUE LENDO

Mais Lidas